息縣：小香菇“鏈”出富民大產業

11月18日，息縣包信鎮寒意漸濃，卻擋不住香菇基地里的火熱干勁。240個大棚整齊排列，棚內胖乎乎的鮮菇鮮嫩飽滿，工人們彎腰采摘、分揀、裝箱，動作干脆利落；一旁的制菌發菌車間里，25℃以下的恒溫環境中，菌棒默默孕育生機，鄒樓村56歲的農戶陳松國推著小車穿梭轉運，臉上漾著期待的笑意。3條生產線機器轟鳴，拌料、裝袋、滅菌、接種一氣呵成，從菌棒制作到育菌發菌、采摘銷售，各環節忙而有序，一幅產業興旺的鮮活圖景在鄉村鋪展。

這紅火的景象，是張金華父子的返鄉創業結出的碩果，也是息縣“迎老鄉、回故鄉、建家鄉”開花結果的生動注腳。在外地深耕香菇種植20多年的張金華，懷著帶領鄉親致富的初心，2024年帶著兒子張銀橋把企業遷回了包信鎮，成立河南豫南農業科技有限公司?！翱h里政策扶持給力，鄉里支持力度大，回來發展心里踏實?！睆堛y橋說，為了讓農戶放心跟著干，公司不僅提供免費技術指導，還明確了保底收購政策，“行情好按市場價收，行情差就按常年均價收，絕不讓農戶吃虧”。

產業剛起步的2024年，全鎮就建了46個香菇大棚，上架80余萬菌棒，當年就產出160余萬斤鮮菇。2025年，包信鎮香菇產業規模持續壯大，僅河南豫南農業科技有限公司就流轉耕地600余畝，建成5個香菇基地、5個制菌發菌車間，上架菌棒近300萬棒，鮮菇年產量達500余萬斤，產值超4000萬元。

這么大體量的香菇產量，僅靠當地是無法“銷”化的，于是河南豫南農業科技有限公司采用“公司+基地（合作社）+農戶”的模式，推進三產融合，一方面穩定香菇產量，一方面拓展香菇鏈條，開發出香菇脆、香菇醬等深加工產品，產品不僅銷往青島、鄭州、上海等國內城市，還走出國門出口到日韓等國家，讓小香菇實現了價值躍升。

該鎮通過“技術指導、金融服務、農業保險、保底收購”的全鏈條服務模式，讓企業安心擴規模、搞加工，農戶放心投勞力、增投入。陳松國就是最早一批受益者，2024年他就投資了5萬棒香菇菌棒，談起收益滿臉喜色：“有公司技術員免費指導，育出的菌棒和成品香菇還能回收，跟著干踏實，能掙錢！”

63歲的蔣建蘭一邊分揀香菇一邊笑著說：“在家門口干活，既能照顧孫輩，又能掙錢補貼家用，多好！”和她一樣，包信鎮近500名低收入群眾都在香菇產業里找到了就業崗位，日均增收80元，不用背井離鄉就能實現穩定增收。如今，包信鎮的香菇產業已覆蓋全鎮20個村（居），每個大棚凈收益約2.7萬元，為村集體年增收近50萬元，真正實現了企業發展、農民增收、集體壯大的多贏局面。

隨著香菇產業的興起，越來越多村民嘗到了種植香菇的甜頭。在包信鎮黨委政府的大力支持下，2025年7月，該鎮又動工建設了河南豫福農業科技有限公司，該公司創新采用村集體和農戶共同運營的模式，“村民們有錢出錢，有力出力，一起享受產業發展收益！”作為村干部和“一鄉一業一主播”雙重身份的張吻吻，帶領街該村群眾盤下3個大棚，每個棚里有1萬3千多菌棒。她捧著手里飽滿的河北10號菇介紹：“這一批3天后就能售賣，發菇多、價值高、產量好！”同時，她還借助自己的主播身份，通過電商平臺把家鄉的香菇推向全國，為產業銷售打開了更廣闊的天地，也讓更多村民參與到產業增值環節中。

從企業帶動到集體參與，從政策扶持到市場拓展，包信鎮正以香菇產業為紐帶，生動踐行“產業鏈、共富鏈、治理鏈”三鏈融合發展。在產業鏈上，通過“技術指導＋菌棒制作＋保底回收＋深加工＋多渠道銷售”的完整布局，推動農產品從“好產”向“好賣”“好價”轉變；在共富鏈上，完善“企業+村集體+農戶”的利益聯結機制，讓農民實實在在分享產業從種植到加工、銷售的全鏈條增值收益；在治理鏈上，企業主動履行社會責任，創造大量就業崗位，帶動鄉村風貌改善，村集體增收后又反哺基層治理，形成良性循環。

“按照‘短期上規模、中期延鏈條、長期育龍頭’的發展思路，持續推動產業升級，培育龍頭企業；深化院地合作，研發優質菌種；進一步做強香菇品牌，豐富深加工產品品類，拓展更廣闊的銷售渠道，構建‘生產→加工→物流→銷售’的全鏈條閉環，讓三鏈融合更加緊密，讓小香菇真正成為富民強村的大產業?！毕⒖h包信鎮相關負責人表示。

與此同時，縣里給予了政策扶持，確立農業“3+X”的發展思路，將肉牛、肉羊、香菇等作為縣里的特色產業進行培育，目前除了包信鎮，彭店鄉、崗李店鄉均通過大力發展香菇產業促進農民增收、村集體經濟增收。（供稿：李梅、息縣縣委宣傳部）